Черный чеснок (Ферментатор чеснока)


Приготовление чёрного чеснока

1. Отобрать, не очищая, свежий сырой многозубчатый чеснок или головку соло-чеснока. Предварительно центральный стебель чеснока должен быть отрезан.

 

2. Положить чеснок в Двухслойную решетку-сетку. Установить решетку-сетку на специальный вкладыш и закрыть крышку.

 

3. Нажать и удерживать 3 секунды кнопку «Cancel» («Отмена»), чтобы войти в состояние настройки программы. В режиме ожидания, можно выбрать настройки необходимой программы.

С помощью кнопки «Выбор Программы» необходимо выбрать Программу «Соло-Чеснок» или «Многозубый чеснок» (Индикатор выбранной программы подсветится синим цветом).

Через 10 секунд будет запущена Программа Ферментатации чеснока (по умолчанию: 9 суток - 216 часов).

В зависимости от личных вкусовых предпочтений (готового черного чеснока), можно изменить время приготвления с помощью кнопки «Time»Время»)

Когда Ферментатор перейдет в рабочее состояние, то на LED-дисплее будет отображаться текущий цикл ферментации (сколько времени: суток и часов осталось до окончания Программы + фактическая температура внутри прибора)

 

4. Рабочая температура составляет от 70°С до 76°С в течение первых трех суток и 60-65°С в течение четвертых суток. На пятые сутки и до окончания Программы она находится между 70-76°С.

Полное время ферментации 9 суток.

После завершения ферментации машина автоматически отключает нагревание и издает звуковой сигнал.

 

5. Если чеснок большой и готовый черный чеснок будет очень влажным после ферментации, то можно включить функцию «Сушка». Необходимо нажимать кнопку «Выбор Программы» до тех пор, пока не загорится Индикатор «DRYING» («Сушка») и выбрать с помощью кнопки «Time» («Время») время подсушивания в течение 6-12-18-24-30-36-48 часов.

  • Минимальное время сушки - 6 часов.

  • Максимальное время сушки - 48 часов.

При сушке крышка не должна быть прижата до конца (без закрепления) и оставлена с зазором. Сушильный эффект хороший.

 

6. После того, как готовый черный чеснок удаляется из Ферментатора, он должен отстояться в тени, чтобы высохнуть в течение 5 дней. Тогда он станет сладким. В противном случае сладости может быть не достаточно.

 

Хранить Черный чеснок необходимо в закрытом пищевом контейнере (или в заваакумированном пакете) в холодильнике.

 

Срок хранения черного чеснока: около 6 месяцев.

 

 

Примечание:

  • Если вы не нажмете кнопку подтверждения выбранной Программы в течение 10 секунд, процесс производства начнётся самостоятельно.

  • В процессе ферментации черного чеснока не рекомендуется открывать крышку прибора без необходимости. Это необходимо для поддержания правильной температуры и недоступа воздуха в Ферментатор.

  • Также не рекомендуется до окончания времени работы программы нажимать кнопку «Отмена». В случае активации кнопки «Отмена» программа будет обнулена (выключена).

 

Размещено: 29.07.2019


Считаете это полезным? Порекомендуйте друзьям!

Детская гигиена
Писсуар-непроливайка детский портативный (дорожный) для мальчиков
Спроутер Connie
Спроутер для проращивания зёрен и семян Connie CB-A361 (2 уровня) + йогуртиница
Отзывы

Ферментатор многофункциональный «Connie» (2 литра):

На покупку этого девайса меня вдохновил отзыв одной девушки, мне тоже захотелось делать свои йогурты, сметану.
Выбор пал на Connie, так как у этой йогуртницы чаши из утолщенного боросиликатного стекла, а не из пластика. Меня это очень подкупило, тем более в комплект входит 2 баночки по 300 мл и 1 баночка на 1,6 литра.
Я всегда думала, что йогуртница - это прибор только для йогуртов, не знаю как у других производителей, но эта йогуртница имеет 3 режима: йогурт, ферментация и сквашивание.
Я пока пользуюсь только режимом йогурт (но летом, когда будет много фруктов попробую и настойки и ликерчики wink. Пользоваться этим прибором очень просто: наливаем в банку молока, добавляем йогурта для закваски (или закваску) плюс сахара чуь-чуть (ещё ваниль, но это на любителя) и получаем йогурт жидкий питьевой, если хочется йогурт погуще то добавляю 2 ложки сметаны и получается консистенция детского творожка или сметаны.
Еще делаю сметану. Тут все элементарно: наливаем в чашу молока, добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, закрываем крышечкой и ставим на ферментацию на 10 ч. Когда йогуртница пропищит достаем банку с уже загустевшей сметаной и после остывания ставим в холодильник, там она станет ещё гуще.
Вердикт: ферментатор-йогуртница стал для нашей семьи незаменимым, дети теперь не едят покупные творожки и йогурты с различными химическими добавками. С добавлением фруктов домашние йогурты вообще вкуснейшие становятся, ест даже наш ребенок, ненавидящий всю молочную продукцию. И ещё огромный плюс этой модели, что не нужно разливать йогурт по маленьким чашечкам, как у других производителей biggrin


02.04.2020 21:34 Анна

 

Пояс ортопедический с вибромассажем и эффектом похудения Slimming Effect X5:

Купить пояс мало - главное, им пользоваться!
Я пользуюсь не часто, но в большом восторге от массажа! Использую его в качестве массажа спины: включаю пояс, ложу его на кровать, ложусь сверху и вуаля - массажик lol Преимущества этого пояса в том, что он практически бесшумный и имеет много разных режимов - режим я подбираю всегда по своему настроению. Так же хочу отметить, что пояс застегивается с помощью липучки. В нашей семье чудо-пояс работает без каких-либо отклонений, материал качественный, даже после многократного использования смотрится как новый wink При хранение не занимает много места.
Вывод: советую приобрести такую нужную вещь, выручит в любой момент!


31.03.2020 16:53 Галина

 

Многофункциональная подушка-массажер (8 роликов + 3 магнита) с ИК-прогревом:

Сегодня заболела шейно-плечевая зона. Вспомнил о том, что недавно купил массажную подушку. Скорости у нее меняются, направление вращения тоже переменное. Красное свечение есть. Три кнопки посередине - это магнитотерапия. Подушка автоматически отключается через 15 минут. После одного сеанса массажа с помощью этой подушки нет даже и намека на ту боль, которая была полдня назад.


17.02.2020 23:20 Иван

 

Ферментатор многофункциональный «An Zhik» (черный чеснок + йогурт + вино + квас + натто + тесто и др.):

Купил машинку - лучшая!!!! Варю пиво и брагу! Качество отличное! Берите не пожалеете!


16.02.2020 13:09 Черенков Андрей Николаевич

 

Многофункциональная подушка-массажер (8 роликов + 3 магнита) с ИК-прогревом:

Отличная подушка. Можно делать массаж практически на любой части тела.


12.02.2020 14:19 Василиса

Авторизация
Логин:
Пароль:
Входить автоматически

Забыли пароль?

Регистрация

Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0 грн.
Корзина
Как заказать?
Как правильно сделать заказ
Приборы для здоровья
Аспиратор для носа (соплеотсос) «Micro Lion» 2 в 1
Подбор продукции

Название:

Категория:

Цена:
от    до

Миньоны
Миньон Кевин
Новинки

Зубная паста турмалиновая Skini ТМ Nuga Best Зубная паста турмалиновая Skini
Турмалиновая зубная паста Skini разработана совместно южнокорейскими учёными компании NUGA MEDICAL CO., LTD и врачами-стоматологами. Благодаря применению такой зубной пасты в полости рта образуется мягкая оральная среда, удаляется неприятный запах изо рта, стимулируется местный иммунитет полости рта, снижается образованию зубных отложений,...

Цена: 360 грн.
 

Мыло турмалиновое с бамбуковым углём и прополисом (50 гр) Мыло турмалиновое с бамбуковым углём и прополисом (50 гр)
Каждому, кто уделяет внимание своей внешности и тщательно ухаживает за своим лицом и телом, придётся по душе турмалиновое мыло с бамбуковым углём. Турмалиновое мыло с бамбуковым углём и прополисом - прекрасное средство для ухода за кожей не только лица, но и тела. Рекомендации к применению: Повседневное использование для омоложения кожи,...

Цена: 65 грн.
 

Мат турманиевый 45 х 45 см LX-A 2010 (ТМ LUCKY) Мат турманиевый 45 х 45 см LX-A 1030 (ТМ LUCKY)
Турманиевый мат LX-A 1030 (ТМ LUCKY), выполненный в виде квадратного коврика-сидения, поможет восстановить естественное магнитное поле человека, создавая аналогичное. С помощью такого коврика небольших размеров можно не только сидеть с меньшим для здоровья ущербом, но ещё и оздоравливаться при этом. Его легко переносить и перевозить, им можно...

Цена: 3800 грн.
 

Ферментатор чеснока Ферментатор многофункциональный «An Zhik» (черный чеснок + йогурт + вино + квас + натто + тесто и др.)
Человечество долгое время искало надежные способы сохранить продукты питания как можно дольше. Их сушили, мариновали, солили, замораживали, помещали в специальные кадки, глиняные чаны и баки с маслом, куда не было доступа воздуха. Ферментация - это метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и...

Цена: 4500 грн.
 

Звенья турманиевые для браслетов (М-23) ЧЕРНЫЕ Звенья турманиевые для браслетов (М-23) ЧЕРНЫЕ
Каждый из нас хочет, чтобы красивое украшение, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

Цена: 10 грн.
 

Звенья турманиевые для браслетов (М-26) ФИОЛЕТОВЫЕ Звенья турманиевые для браслетов (М-26) ФИОЛЕТОВЫЕ
Каждый из нас хочет, чтобы красивое украшение, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

Цена: 10 грн.
Счетчики
Яндекс.Метрика