Ферментатор многофункциональный «Connie» (2 литра)


Ферментатор многофункциональный «Connie» 2 литра

Цена: 4000 грн.

В корзину

 

ФЕРМЕНТАЦИЯ - это метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и крахмала без поступления воздуха разлагаются на углекислый газ и этанол (как при АНАЭРОБНОМ дыхании). Этот процесс катализируется при помощи энзимов. Обычно он протекает в микроорганизмах (прежде всего в дрожжах).

Ферментация (иначе называемая брожением) применяется при изготовлении теста для хлеба, в виноделии и пивоварении.

Брожение подразделяется на спиртовое и кисломолочное.

В результате спиртового брожения образуется спирт и углекислый газ. Такой вид брожения широко используется в приготовлении вина и теста.

В результате кисломолочного брожения получаются йогурт, простокваша, кефир, ряженка и т.д.

 

Брожение пищи выполняет 5 главных задач:

1. Обогащение блюд и напитков разнообразием вкусов, ароматов и текстуры.

2. Продление сроков годности пищи с помощью молочной кислоты, алкоголя, уксусной кислоты и щелочного брожения.

3. Биологическое обогащение пищи протеинами, важными аминокислотами, важными жирными кислотами и витаминами.

4. Детоксикация в процессе брожения пищи.

5. Уменьшение времени и затрат на приготовление пищи за счёт воздействия на волокна и белки некоторых видов пищи (например, для размягчения мяса, птицы, рыбы).

 

У брожения есть несколько преимуществ, важных для приготовления или сохранения пищи. В процессе брожения можно получать важные питательные вещества или устранять непитательные. С помощью брожения пищу можно дольше сохранять, поскольку брожение может создать условия, неподходящие для нежелательных микроорганизмов. Например, при мариновании кислота, получаемая из доминирующей бактерии, препятствует росту всех других микроорганизмов.

 

Ферментатор многофункциональный «Connie» CF-9686 является незаменимым помощником на кухне.

 

 

Ферментатор имеет следующие функции:

  • ферментация (напитки),

  • йогурт

  • сквашивание (кимчи).


 

С его помощью можно приготовить не только полезные, но еще очень вкусные блюда.


 

Ферментированные напитки незаменимы летом: они очень полезны, хорошо утоляют жажду и снабжают организм полезными ферментами и микроэлементами.


 

Также с его помощью можно приготовить вкусный и полезный йогурт, с заданным оптимальным временем, которое в случае необходимости можно отрегулировать с помощью кнопок «+» и «-».


 

С функцией сквашивания вы можете приготовить любые квашенные овощи в любое время года. Можно изменить традиционные рецепты квашенных овощей на новые рецепты из личных предпочтений..

 

 

Количество ферментов в организме уменьшается в следствие возрастных изменений, но для полноценного обмена веществ ему необходимы ферменты. Их нужно постоянно пополнять для достижения сбалансированного состояния организма.

 

 

 

Обратите внимание:

  • Ферменты достигают пика своей активности при температуре 18°С - 40°С, поэтому употребляйте напитки в пределах данных температур. При температуре более 40°С ферменты гибнут, тогда смысл напитка теряется.

  • При высоком уровне сахара в крови можно употреблять напитки в небольших дозах, поскольку для ферментирования используется сахар и после употребления напитка его значение может быстро вырасти.

  • Следите за питанием при употреблении ферментированных напитков, так как чрезмерное их употребление может привести к набору веса.

 

Характеристики:

Номинальное питание: 220В-240В -50Гц

Номинальная мощность: 20 Вт

Вес: 1,5 кг

Размер: 175*175*200 (мм)

 

 

 

 

В корзину

Цена: 4000 грн.






Специалисты проекта «Лампа Аладдина» дополнительно рекомендуют:

Аппарат для изготовления тофу «Renlong» Аппарат для изготовления тофу «Renlong»

Аппарат для изготовления тофу «Renlong» - это аппарат, произведен с применением новейших технологий. В данном аппарате соблюдается все принципы правильного изготовления тофу и соевого молока. Механизм машины прошел многоразовые испытания качества и безопасности, в результате чего получил многочисленные сертификаты качества и патенты....

Ферментатор чеснока Ферментатор многофункциональный «An Zhik» (черный чеснок + йогурт + вино + квас + натто + тесто и др.)

Человечество долгое время искало надежные способы сохранить продукты питания как можно дольше. Их сушили, мариновали, солили, замораживали, помещали в специальные кадки, глиняные чаны и баки с маслом, куда не было доступа воздуха. Ферментация - это метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и...


Оценка: 5, Голосов: 4  

 


Считаете это полезным? Порекомендуйте друзьям!

 

Отзывы:

02.04.2020 21:34 Анна:
На покупку этого девайса меня вдохновил отзыв одной девушки, мне тоже захотелось делать свои йогурты, сметану.
Выбор пал на Connie, так как у этой йогуртницы чаши из утолщенного боросиликатного стекла, а не из пластика. Меня это очень подкупило, тем более в комплект входит 2 баночки по 300 мл и 1 баночка на 1,6 литра.
Я всегда думала, что йогуртница - это прибор только для йогуртов, не знаю как у других производителей, но эта йогуртница имеет 3 режима: йогурт, ферментация и сквашивание.
Я пока пользуюсь только режимом йогурт (но летом, когда будет много фруктов попробую и настойки и ликерчики wink. Пользоваться этим прибором очень просто: наливаем в банку молока, добавляем йогурта для закваски (или закваску) плюс сахара чуь-чуть (ещё ваниль, но это на любителя) и получаем йогурт жидкий питьевой, если хочется йогурт погуще то добавляю 2 ложки сметаны и получается консистенция детского творожка или сметаны.
Еще делаю сметану. Тут все элементарно: наливаем в чашу молока, добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, закрываем крышечкой и ставим на ферментацию на 10 ч. Когда йогуртница пропищит достаем банку с уже загустевшей сметаной и после остывания ставим в холодильник, там она станет ещё гуще.
Вердикт: ферментатор-йогуртница стал для нашей семьи незаменимым, дети теперь не едят покупные творожки и йогурты с различными химическими добавками. С добавлением фруктов домашние йогурты вообще вкуснейшие становятся, ест даже наш ребенок, ненавидящий всю молочную продукцию. И ещё огромный плюс этой модели, что не нужно разливать йогурт по маленьким чашечкам, как у других производителей biggrin
23.07.2020 12:01 Лана:
Девочки, мамочки, детки - эта вещица - волшебный горшочек!!! Такая вкуснятина получается - пальчики оближешь. У меня лучше всего идут йогурты и ряженка. Дети на завтрак и полдник любят очень, муж тоже оценил. Я знаю теперь хотя бы - что мы пьем! Магазинная ряженка и моя - вообще два разных продукта! А по цене - дешевле выходит.
Повторюсь - это очень вкусный, натуральный йогурт, который лопают ВСЕ дети! А те, которые не лопают - нууууу... ну добавьте им варенье, чтобы им было сладко lol
Закваски покупаю в интернете или в супермаркетах.
В общем, советую очень!

Оставить отзыв:

Для того, чтобы оставить отзыв о товаре, пожалуйста, зарегистрируйтесь, или авторизируйтесь, если Вы регистрировались ранее.
Детская гигиена
Писсуар-непроливайка детский портативный (дорожный) для девочек
Спроутер Connie
Спроутер для проращивания зёрен и семян Connie CB-361 (3 уровня)
Отзывы

Ферментатор многофункциональный «Connie» (2 литра):

Девочки, мамочки, детки - эта вещица - волшебный горшочек!!! Такая вкуснятина получается - пальчики оближешь. У меня лучше всего идут йогурты и ряженка. Дети на завтрак и полдник любят очень, муж тоже оценил. Я знаю теперь хотя бы - что мы пьем! Магазинная ряженка и моя - вообще два разных продукта! А по цене - дешевле выходит.
Повторюсь - это очень вкусный, натуральный йогурт, который лопают ВСЕ дети! А те, которые не лопают - нууууу... ну добавьте им варенье, чтобы им было сладко lol
Закваски покупаю в интернете или в супермаркетах.
В общем, советую очень!


23.07.2020 12:01 Лана

 

Ультразвуковой портативный аппарат с функцией светотерапии (для лифтинга и питания кожи) LW-053:

Физиотерапевтические процедуры всегда идут вместе с основными методами лечения. И нельзя недооценивать их пользу. Смысл в том, что ультразвуковой аппарат вырабатывает микроколебания и волны, способствующие проникновению лекарственных средств в более глубокие слои кожи. Данный аппарат можно использовать в косметологии, в качестве массажа и лимфодренажа, для уменьшения отеков и улучшения регенерации, активируя обменные процессы кожи.
Можно использовать с гиалуроновой кислотой или экстрактом алое, и то, и другое продается в аптеке. Эффект заметен улучшается цвет лица, исчезают прыщи на коже, уменьшаются отеки.
У меня получилось очень выгодное вложение денег, если учесть сколько стоят такие процедуры в салоне!


30.05.2020 12:44 Ольга

 

Ферментатор многофункциональный «Connie» (2 литра):

На покупку этого девайса меня вдохновил отзыв одной девушки, мне тоже захотелось делать свои йогурты, сметану.
Выбор пал на Connie, так как у этой йогуртницы чаши из утолщенного боросиликатного стекла, а не из пластика. Меня это очень подкупило, тем более в комплект входит 2 баночки по 300 мл и 1 баночка на 1,6 литра.
Я всегда думала, что йогуртница - это прибор только для йогуртов, не знаю как у других производителей, но эта йогуртница имеет 3 режима: йогурт, ферментация и сквашивание.
Я пока пользуюсь только режимом йогурт (но летом, когда будет много фруктов попробую и настойки и ликерчики wink. Пользоваться этим прибором очень просто: наливаем в банку молока, добавляем йогурта для закваски (или закваску) плюс сахара чуь-чуть (ещё ваниль, но это на любителя) и получаем йогурт жидкий питьевой, если хочется йогурт погуще то добавляю 2 ложки сметаны и получается консистенция детского творожка или сметаны.
Еще делаю сметану. Тут все элементарно: наливаем в чашу молока, добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, закрываем крышечкой и ставим на ферментацию на 10 ч. Когда йогуртница пропищит достаем банку с уже загустевшей сметаной и после остывания ставим в холодильник, там она станет ещё гуще.
Вердикт: ферментатор-йогуртница стал для нашей семьи незаменимым, дети теперь не едят покупные творожки и йогурты с различными химическими добавками. С добавлением фруктов домашние йогурты вообще вкуснейшие становятся, ест даже наш ребенок, ненавидящий всю молочную продукцию. И ещё огромный плюс этой модели, что не нужно разливать йогурт по маленьким чашечкам, как у других производителей biggrin


02.04.2020 21:34 Анна

Счетчики
Яндекс.Метрика
Авторизация
Логин:
Пароль:
Входить автоматически

Забыли пароль?

Регистрация

Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0 грн.
Корзина
Как заказать?
Как правильно сделать заказ
Приборы для здоровья
Ирригатор портативный электрический для интимной гигиены (клизма, подмывание, спринцевание)
Подбор продукции

Название:

Категория:

Цена:
от    до

Миньоны
Ультразвуковой мини-увлажнитель воздуха «Миньон Кевин»
Новинки

Звенья турманиевые для браслетов (М-21) КОРИЧНЕВЫЕ Звенья турманиевые для браслетов (М-21) КОРИЧНЕВЫЕ
Каждый из нас хочет, чтобы красивое украшение, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

 

Бусинки звенья турманиевые (М-04) Бусинки (звенья) турманиевые (М-04) ТЫКОВКИ (коричневые)
Каждый из нас хочет, чтобы красивое украшение, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

Цена: 6 грн.
 

Ортопедическая подушка Le.Dou - ТМ HealthDay Модель 1 (для сидения) Ортопедическая подушка Le.Dou - ТМ HealthDay Модель 1 (для сидения)
Ортопедическая подушка Le.Dou - ТМ HealthDay (для сидения) рекомендована врачами как эффективное изделие в профилактике проблем опорно-двигательного аппарата и геморроя. В первую очередь ортопедическая подушка необходима тем, кто много и долго проводит в сидячем положении, а также поможет разгрузить при этом ваш позвоночник, особенно область...

Цена: 950 грн.
 

LED-терапевтическая массажная расчёска с функцией светотерапии и USB LED-терапевтическая массажная расчёска с функцией светотерапии и USB SC713 (ТМ Conmison)
LED-терапевтическая массажная расчёска SC713 (ТМ Conmison) с функцией светотерапии и USB - прекрасное портативное устройство, ухаживающее за волосами и кожей головы и делающее их здоровыми. 28 мягких силиконовых наконечников в процессе функции массажа способствуют улучшению и сохранению качества и красоты волос. Вибрационный массаж с частотой...

Цена: 1000 грн.
 

Бусинки (звенья) турманиевые (М-34) КОРИЧНЕВЫЕ Звенья турманиевые для браслетов (М-34) КОРИЧНЕВЫЕ (набор из 2 шт.)
Каждый из нас хочет, чтобы красивое украшение, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

Цена: 20 грн.
 

Ортопедическая подушка для ног (голубая) Ортопедическая подушка между ног Le.Dou - ТМ HealthDay (цвет - голубой)
Ведя неправильный образ жизни: отсутствие физической активности, неправильное питание, неправильное положение во время сна, мы со временем начинаем ощущать серьезные нарушения в организме. Особенно в таких условиях страдают мышцы, суставы, кровеносные сосуды, мы ощущаем напряжение позвоночника и ног. В большинстве случаев для решения проблемы мы...

Цена: 500 грн.