Ферментатор многофункциональный «Connie» (2 литра)


Ферментатор многофункциональный «Connie» 2 литра

Цена: 4000 грн.

В корзину

 

ФЕРМЕНТАЦИЯ - это метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и крахмала без поступления воздуха разлагаются на углекислый газ и этанол (как при АНАЭРОБНОМ дыхании). Этот процесс катализируется при помощи энзимов. Обычно он протекает в микроорганизмах (прежде всего в дрожжах).

Ферментация (иначе называемая брожением) применяется при изготовлении теста для хлеба, в виноделии и пивоварении.

Брожение подразделяется на спиртовое и кисломолочное.

В результате спиртового брожения образуется спирт и углекислый газ. Такой вид брожения широко используется в приготовлении вина и теста.

В результате кисломолочного брожения получаются йогурт, простокваша, кефир, ряженка и т.д.

 

Брожение пищи выполняет 5 главных задач:

1. Обогащение блюд и напитков разнообразием вкусов, ароматов и текстуры.

2. Продление сроков годности пищи с помощью молочной кислоты, алкоголя, уксусной кислоты и щелочного брожения.

3. Биологическое обогащение пищи протеинами, важными аминокислотами, важными жирными кислотами и витаминами.

4. Детоксикация в процессе брожения пищи.

5. Уменьшение времени и затрат на приготовление пищи за счёт воздействия на волокна и белки некоторых видов пищи (например, для размягчения мяса, птицы, рыбы).

 

У брожения есть несколько преимуществ, важных для приготовления или сохранения пищи. В процессе брожения можно получать важные питательные вещества или устранять непитательные. С помощью брожения пищу можно дольше сохранять, поскольку брожение может создать условия, неподходящие для нежелательных микроорганизмов. Например, при мариновании кислота, получаемая из доминирующей бактерии, препятствует росту всех других микроорганизмов.

 

Ферментатор многофункциональный «Connie» CF-9686 является незаменимым помощником на кухне.

 

 

Ферментатор имеет следующие функции:

  • ферментация (напитки),

  • йогурт

  • сквашивание (кимчи).


 

С его помощью можно приготовить не только полезные, но еще очень вкусные блюда.


 

Ферментированные напитки незаменимы летом: они очень полезны, хорошо утоляют жажду и снабжают организм полезными ферментами и микроэлементами.


 

Также с его помощью можно приготовить вкусный и полезный йогурт, с заданным оптимальным временем, которое в случае необходимости можно отрегулировать с помощью кнопок «+» и «-».


 

С функцией сквашивания вы можете приготовить любые квашенные овощи в любое время года. Можно изменить традиционные рецепты квашенных овощей на новые рецепты из личных предпочтений..

 

 

Количество ферментов в организме уменьшается в следствие возрастных изменений, но для полноценного обмена веществ ему необходимы ферменты. Их нужно постоянно пополнять для достижения сбалансированного состояния организма.

 

 

 

Обратите внимание:

  • Ферменты достигают пика своей активности при температуре 18°С - 40°С, поэтому употребляйте напитки в пределах данных температур. При температуре более 40°С ферменты гибнут, тогда смысл напитка теряется.

  • При высоком уровне сахара в крови можно употреблять напитки в небольших дозах, поскольку для ферментирования используется сахар и после употребления напитка его значение может быстро вырасти.

  • Следите за питанием при употреблении ферментированных напитков, так как чрезмерное их употребление может привести к набору веса.

 

Характеристики:

Номинальное питание: 220В-240В -50Гц

Номинальная мощность: 20 Вт

Вес: 1,5 кг

Размер: 175*175*200 (мм)

 

 

 

 

В корзину

Цена: 4000 грн.






Специалисты проекта «Лампа Аладдина» дополнительно рекомендуют:

Аппарат для изготовления тофу «Renlong» Аппарат для изготовления тофу «Renlong»

Аппарат для изготовления тофу «Renlong» - это аппарат, произведен с применением новейших технологий. В данном аппарате соблюдается все принципы правильного изготовления тофу и соевого молока. Механизм машины прошел многоразовые испытания качества и безопасности, в результате чего получил многочисленные сертификаты качества и патенты....

Ферментатор чеснока Ферментатор многофункциональный «An Zhik» (черный чеснок + йогурт + вино + квас + натто + тесто и др.)

Человечество долгое время искало надежные способы сохранить продукты питания как можно дольше. Их сушили, мариновали, солили, замораживали, помещали в специальные кадки, глиняные чаны и баки с маслом, куда не было доступа воздуха. Ферментация - это метаболический процесс, протекающий с выделением энергии, в результате которого молекулы сахара и...


Оценка: 5, Голосов: 4  

 


Считаете это полезным? Порекомендуйте друзьям!

 

Отзывы:

02.04.2020 21:34 Анна:
На покупку этого девайса меня вдохновил отзыв одной девушки, мне тоже захотелось делать свои йогурты, сметану.
Выбор пал на Connie, так как у этой йогуртницы чаши из утолщенного боросиликатного стекла, а не из пластика. Меня это очень подкупило, тем более в комплект входит 2 баночки по 300 мл и 1 баночка на 1,6 литра.
Я всегда думала, что йогуртница - это прибор только для йогуртов, не знаю как у других производителей, но эта йогуртница имеет 3 режима: йогурт, ферментация и сквашивание.
Я пока пользуюсь только режимом йогурт (но летом, когда будет много фруктов попробую и настойки и ликерчики wink. Пользоваться этим прибором очень просто: наливаем в банку молока, добавляем йогурта для закваски (или закваску) плюс сахара чуь-чуть (ещё ваниль, но это на любителя) и получаем йогурт жидкий питьевой, если хочется йогурт погуще то добавляю 2 ложки сметаны и получается консистенция детского творожка или сметаны.
Еще делаю сметану. Тут все элементарно: наливаем в чашу молока, добавляем пару столовых ложек сметаны, перемешиваем, закрываем крышечкой и ставим на ферментацию на 10 ч. Когда йогуртница пропищит достаем банку с уже загустевшей сметаной и после остывания ставим в холодильник, там она станет ещё гуще.
Вердикт: ферментатор-йогуртница стал для нашей семьи незаменимым, дети теперь не едят покупные творожки и йогурты с различными химическими добавками. С добавлением фруктов домашние йогурты вообще вкуснейшие становятся, ест даже наш ребенок, ненавидящий всю молочную продукцию. И ещё огромный плюс этой модели, что не нужно разливать йогурт по маленьким чашечкам, как у других производителей biggrin
23.07.2020 12:01 Лана:
Девочки, мамочки, детки - эта вещица - волшебный горшочек!!! Такая вкуснятина получается - пальчики оближешь. У меня лучше всего идут йогурты и ряженка. Дети на завтрак и полдник любят очень, муж тоже оценил. Я знаю теперь хотя бы - что мы пьем! Магазинная ряженка и моя - вообще два разных продукта! А по цене - дешевле выходит.
Повторюсь - это очень вкусный, натуральный йогурт, который лопают ВСЕ дети! А те, которые не лопают - нууууу... ну добавьте им варенье, чтобы им было сладко lol
Закваски покупаю в интернете или в супермаркетах.
В общем, советую очень!

Оставить отзыв:

Для того, чтобы оставить отзыв о товаре, пожалуйста, зарегистрируйтесь, или авторизируйтесь, если Вы регистрировались ранее.
Детская гигиена
Детский дорожный горшок «BECUTE» (розовый)
Спроутер Connie
Спроутер для проращивания зёрен и семян Connie CB-A361 (2 уровня) + йогуртиница
Отзывы

Аппарат для изготовления тофу «Renlong»:

Я сегодня сделал соевое молоко. Соевые бобы были замочены заранее. Из мерного стакана соевых бобов можно сделать целую кастрюльку соевого молока. Вся семья пила с удовольствием. Звук измельчения немного громкий, но, к счастью, он не долгий. Приготовление происходит очень тихо и оно не убегает из кастрюли. Согласно рекомендаций из Китая, соевое молоко кипятили дважды, а второй раз его нужно было перемешать ложкой, чтобы удалить бобовый привкус. Двухкомпонентная фильтрующая емкость для тофу также является инструментом для фильтрации соевого молока. Конструкция очень продумана, а емкость соответствует объему, что упрощает использование. Руководство очень подробное, и некоторые детали четко объяснены.
Обслуживание клиентов очень хорошее, перед покупкой я консультировался с множеством вопросов, они терпеливо отвечали.
Такой аппарат очень удобно иметь веганам и постящимся.
Однозначно - рекомендую.


22.12.2020 21:30 Владислав

 

Ирригатор портативный электрический (для клизм, подмывания и спринцевания):

Для человека интимная гигиена занимает довольно важную часть жизни (особенно для женщин!). Когда возникает молочница, дискомфорт или еще какая-нибудь "проблема", то без спринцевания не обойтись.
Я пользовалась и грушей-спринцовкой и спринцовкой-гармошкой и всегда(!!!) у меня было впечатление, что меня изнутри эти спринцовки засасывают, т.е. внутренняя ткань захватывается "обратным движением"! blink Это очень не приятные ощущения!
Теперь же, когда у меня появился этот ирригатор-спринцеватель, для меня спринцевание превратилось можно сказать в "удовольствие" (особенно, если сравнивать с механическим аналогом).
Опишу его плюсы:
1. В резервуар (синий) заливаю специальный раствор и тут же провожу процедуру.
2. Прибор - электрический. Теперь вместо того, чтобы контролировать напор воды, я просто нажимаю кнопочку выбора мощности напора.
3. Прибор работает автономно без подзарядки довольно долго.
4. Этот же прибор можно использовать как клизму.
5. Ирригатор используется еще и как помощник для подмывания. Можно использовать и в дороге (в командировках) - он занимает немного места, легкий и компактный.
6. Есть несколько легко-моющихся насадок.
7. Можно применять для детей - подмывание, клизмочка.
8. Процедуры можно проводить и на унитазе, и в ванной, и где вам удобно... wink
Минусов я не нашла! И поверьте мне - это не реклама!
Если я раньше находила для себя массу отговорок, чтобы не спринцеваться и не чувствовать эту засасывающую "обратку", то теперь я оздоравливаюсь с удовольствием и с благодарностью тому гению, кто этот прибор изобрел.  tongue


07.12.2020 21:51 Светлана

 

Ферментатор многофункциональный «Connie» (2 литра):

Девочки, мамочки, детки - эта вещица - волшебный горшочек!!! Такая вкуснятина получается - пальчики оближешь. У меня лучше всего идут йогурты и ряженка. Дети на завтрак и полдник любят очень, муж тоже оценил. Я знаю теперь хотя бы - что мы пьем! Магазинная ряженка и моя - вообще два разных продукта! А по цене - дешевле выходит.
Повторюсь - это очень вкусный, натуральный йогурт, который лопают ВСЕ дети! А те, которые не лопают - нууууу... ну добавьте им варенье, чтобы им было сладко lol
Закваски покупаю в интернете или в супермаркетах.
В общем, советую очень!


23.07.2020 12:01 Лана

Счетчики
Яндекс.Метрика
Авторизация
Логин:
Пароль:
Входить автоматически

Забыли пароль?

Регистрация

Корзина
Товаров: 0
На сумму: 0 грн.
Корзина
Как заказать?
Как правильно сделать заказ
Приборы для здоровья
Аспиратор для носа (соплеотсос) «Micro Lion» 2 в 1
Подбор продукции

Название:

Категория:

Цена:
от    до

Миньоны
Ультразвуковой мини-увлажнитель воздуха «Миньон Стюарт»
Новинки

Звенья турманиевые для браслетов (М-23) БЕЛЫЕ Звенья турманиевые для браслетов (М-23) БЕЛЫЕ
Каждый из нас хочет, чтобы красивое украшение, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

Цена: 10 грн.
 

Пуговицы турманиевые КОРИЧНЕВЫЕ Пуговицы турманиевые (коричневые)
Каждый из нас хочет, чтобы красивое изделие, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

Цена: 40 грн.
 

Турмалиновая фильтрующая SPA-насадка для душа с LED-подсветкой SPA-насадка турмалиновая фильтрующая для душа с LED-подсветкой
Иногда не один раз в день мы любим принимать душ в ванной. Но не всегда частые душевые процедуры для тела, как и мытьё волос, оказываются полезны. Низкое качество проточной воды в современных городах приводит к сухости кожи и ломкости волос. Турмалиновая фильтрующая SPA-насадка для душа с LED-подсветкой - фильтр-ионизатор, который ликвидирует...

Цена: 800 грн.
 

Патчи офтальмологические для среднего и пожилого возраста Патчи офтальмологические для среднего и пожилого возраста
Длительно используя смартфоны и планшеты и, подолгу работая за компьютером, мы часто ощущаем переутомление глаз, сухость и красноту в глазах. И как следствие, снижение остроты зрения и ослабевание глазных мышц. Офтальмологические патчи для глаз призваны восстановить нормальное функционирование глаз. Действие офтальмологических патчей:...

Цена: 550 грн.
 

Звенья турманиевые для браслетов (М-26) ЖЕЛТЫЕ Звенья турманиевые для браслетов (М-26) ЖЕЛТЫЕ
Каждый из нас хочет, чтобы красивое украшение, которое он носит, было не только стильным и элегантным, но ещё и обогащало организм здоровьем. Именно поэтому при выборе мы останавливаемся на изделиях из различных камней с лечебными свойствами. Турманиевая керамика – специально подобранный и уникальный сплав четырех полезных минералов,...

Цена: 10 грн.
 

Мат турманиевый 2 в 1 NM-85-А (114 х 52,5 см) Мат турманиевый NM-85-А (2 в 1)
Турманиевый мат NM-85-А, выполненный в виде сдвоенного прямоугольного коврика, поможет восстановить естественное магнитное поле человека, создавая аналогичное. С помощью такого коврика можно не только сидеть с меньшим для здоровья ущербом, но ещё и оздоравливаться при этом. Турманиевый мат NM-85-А разработан специалистами компании «Yuxing...

Цена: 7000 грн.